Ingredientes

• Gambas
• Cigalas
• Almejas

Elaboración

1. Precalentar la plancha de sal Wemax, colocar el hornillo del Kit Wemax para mantener la temperatura idónea
2. Para gambas y langostinos el tiempo de cocción aproximado es de 4 minutos por cada cara.
3. Para la cocción de las almejas se aconseja utilizar un pequeño utensilio para cubrir las almejas a modo de campana (puede servir un pequeño cazo o bol cerámico), logrando así una cocción al vapor en aproximadamente 5 minutos.

Recomendaciones

Para obtener una óptima cocción, en los casos que deba cocinarse piezas o porciones grandes. Se aconseja realizar un corte longitudinal a gambas y cigalas, luego marcar la parte frontal y posteriormente la parte interior.

Los tiempos de cocción son aproximados y dependen de las dimensiones y tamaño del objeto de cocción.